İnoks Proje
Endüstriyel mutfak Proje
Bir restoran, bar, steakhouse, otel, fabrika, pastane veya hastane mutfağı gibi endüstriyel mutfak projesi yaptırmak istediğinizde konunun uzmanı firmalara danışmanız gerekmektedir. Bu firmaların yapacağı ilk iş projelendirmedir.
Her mutfakta farklı tip ürünler üretileceği için mutfakların yerleşimi ve ekipman düzeni de farklılıklar gösterecektir. Bu durum da her firmaya ve mekana özel proje tasarımları gerektirmektedir.
Projelendirme yapılırken mutfakta hangi tür ürünlerin üretileceği, kaç kişiye yemek hazırlayacağı ve kaç personelin çalışacağı göz önünde tutulacağı gibi görünümün modern olmasına ve efektif bir yerleşim yapılmasına da dikkat edilmelidir. Personelin mutfakta rahat etmesi işin kalitesini de artıracaktır.
Bir endüstriyel mutfak projesinde aşağıdaki sıra takip edilir.
Keşif yapılması: Konusunda uzman ekip mutfak projesinin yapılacağı mekana göz atar. Mutfak içindeki elektrik ve su bağlantılarının yerleri ile kolon ve pencere gibi bölümler belirlenir.
Bir restoran, bar, steakhouse, otel, fabrika, pastane veya hastane mutfağı gibi endüstriyel mutfak projesi yaptırmak istediğinizde konunun uzmanı firmalara danışmanız gerekmektedir. Bu firmaların yapacağı ilk iş projelendirmedir.
Her mutfakta farklı tip ürünler üretileceği için mutfakların yerleşimi ve ekipman düzeni de farklılıklar gösterecektir. Bu durum da her firmaya ve mekana özel proje tasarımları gerektirmektedir.
Projelendirme yapılırken mutfakta hangi tür ürünlerin üretileceği, kaç kişiye yemek hazırlayacağı ve kaç personelin çalışacağı göz önünde tutulacağı gibi görünümün modern olmasına ve efektif bir yerleşim yapılmasına da dikkat edilmelidir. Personelin mutfakta rahat etmesi işin kalitesini de artıracaktır.
Bir endüstriyel mutfak projesinde aşağıdaki sıra takip edilir.
Keşif yapılması: Konusunda uzman ekip mutfak projesinin yapılacağı mekana göz atar. Mutfak içindeki elektrik ve su bağlantılarının yerleri ile kolon ve pencere gibi bölümler belirlenir.
Brifing: Ekip mekan sahiplerinden yapacakları işle ilgili bilgi alır. Burada mekan sahibinin tam olarak hangi tür yemekler servis edeceğine karar vermiş olması gerekmektedir.
Hizmet alacak kişi sayısı: Alınan bilgiler eşliğinde ihtiyaca uygun olarak proje tasarımı gerçekleştirilir. Bu işlem esnasında personelin çalışma alanına ve iş gücünden tasarrufa çok dikkat edilir.
Öncelikle aşağıda belirtilen ihtiyaç duyulan bölümler ele alınılır.
*Servis Hattı
Öncelikle aşağıda belirtilen ihtiyaç duyulan bölümler ele alınılır.
*Servis Hattı
*Salata ve Kahvaltı Sunumu
*Pişirme Üniteleri Izgaralar
*Depolama
*İçecek servis bölümü
*Et, balık, sebze, hamur hazırlık üniteleri
*Mutfak ve servis bulaşığı
Akabindeki işlemler:
*Proje Çizimi
Akabindeki işlemler:
*Proje Çizimi
*Özel Üretim
*Ürün Tedarik
*Montaj
Bu şekilde tüm aşamalar gerçekleştirilerek ihtiyaç ve isteğinize uygun endüstriyel mutfak projesi ortaya çıkacaktır.
Bu şekilde tüm aşamalar gerçekleştirilerek ihtiyaç ve isteğinize uygun endüstriyel mutfak projesi ortaya çıkacaktır.
İnoks endüstriyel bugün her segmentte ve kalitede mutfak projesini, yerli veya Avrupalı çözüm ortaklarıyla beraber tasarımdan satış sonrası hizmetlere kadar anahtar teslim gerçekleştirmektedir.
İnoks endüstriyel markası altında kendi üretimlerinin yanı sıra 75’ii aşkın üretici ve ithalatçı firmanın bayiliğini yaparak tüm işletme ve tesislere endüstriyel mutfak, çamaşırhane, servis ekipmanları, mutfak gereçleri ve otel ekipmanları konusunda tasarımdan tedarike kadar hizmet vermektedir.
